ผัดกะเพราทะเล เมนูอาหารตามสั่งรสเด็ด จัดเต็มเครื่องแน่น
ฮัดชิ่ว !! หอมฟุ้งกลิ่นคลุ้งไปทั่วห้องครัว กับเมนูผัดกะเพราทะเล อาหารตามสั่งจานเด็ด ยกมาทั้งทะเล หอมใบกะเพราเคล้าน้ำซอส รสชาติจัดจ้านถึงใจ ราดบนข้าวสวยร้อน ๆ แถมกินคู่กับไข่ดาวกรอบ ๆ ยิ่งอร่อยฟิน
ซื้อหวยออนไลน์เว็บไหนดี มาที่นี้เลย เว็บหวยออนไลน์ จ่ายจริง 900/95 มีหวยออนไลน์ให้เลือกซื้อมากมาย เปิดให้แทงหวยออนไลน์ตลอด 24 ชั่วโมง
ฮัดชิ่ว !! หอมฟุ้งกลิ่นคลุ้งไปทั่วห้องครัว กับเมนูผัดกะเพราทะเล อาหารตามสั่งจานเด็ด ยกมาทั้งทะเล หอมใบกะเพราเคล้าน้ำซอส รสชาติจัดจ้านถึงใจ ราดบนข้าวสวยร้อน ๆ แถมกินคู่กับไข่ดาวกรอบ ๆ ยิ่งอร่อยฟิน
สายซีฟู้ดคลั่งรักสิ่งนี้ ! พลาดไม่ได้กับผัดกะเพราทะเล เมนูอาหารจานเดียวรสเด็ดยอดฮิตตลอดกาล เริ่มด้วยจับเครื่องทะเลแน่น ทั้งกุ้งเด้ง ๆ และปลาหมึกหนุบหนับ ไปผัดกับพริกกระเทียมในกระทะ จนส่งกลิ่นหอมฉุย ให้รสสัมผัสเผ็ดร้อน ตามด้วยปรุงรสความอร่อยด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย ซอสปรุงรส และซอสหอยนางรม เพิ่มความกลมกล่อม จากนั้นใส่ใบกะเพราหอม ๆ ผัดเคล้าน้ำซอสเครื่องปรุงรสเข้มข้น แล้วรีบปิดไฟ ตบท้ายด้วยตักราดบนข้าวสวยร้อน ๆ สักจาน ยิ่งกินคู่กับไข่ดาวกรอบ ๆ หรือไข่เจียว ตามชอบ ยิ่งอร่อยเด็ด แต่ก่อนจะไปดูส่วนผสมและวิธีทำ เราไปรู้จักกับประโยชน์ดี ๆ สรรพคุณเด่น ๆ ของใบกะเพรา รวมถึงเครื่องปรุงที่ใส่ในผัดกะเพรากันก่อนดีกว่า
กะเพรา (Holy Basil) เป็นพืชที่มีกลิ่นฉุน กินแล้วรู้สึกร้อน นิยมนำมาประกอบอาหาร เช่น ผัดกะเพรา ผัดเผ็ด เป็นต้น และมีสรรพคุณทางยาช่วยรักษาโรคได้หลายชนิด เช่น ช่วยป้องกันไข้หวัด บรรเทาอาการคลื่นไส้อาเจียน ช่วยขับลมในกระเพาะอาหาร เเก้จุดเสียดแน่นท้อง ช่วยลดระดับไขมันในร่างกาย ลดน้ำตาลในเลือด ป้องกันโรคเบาหวาน และยังช่วยดับกลิ่นคาวของเนื้อสัตว์ได้อีกด้วย
เครื่องปรุงในผัดกะเพรามีอะไรบ้าง
ส่วนผสม ผัดกะเพราทะเล
กุ้งสด 150 กรัม
ปลาหมึกสด 150 กรัม
กระเทียมสับ
พริกแดง (ความเผ็ดตามชอบ)
ใบกะเพรา (เด็ดเป็นใบ)
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำผัดกะเพราทะเล
ล้างกุ้งและปลาหมึกให้สะอาด จากนั้นหั่นปลาหมึกให้เป็นแว่นพอดีคำ และนำกุ้งมาแกะเปลือก ผ่าหลังดึงเส้นดำออก ใส่ชามพักไว้
โขลกพริกและกระเทียมเตรียมไว้
ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ รอจนกระทะร้อนจัด ใส่กุ้งและปลาหมึกลงไปผัด ตามด้วยพริกกับกระเทียมผัดจนหอม
ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย ซอสปรุงรส และซอสหอยนางรม ผัดให้เข้ากัน
ตามด้วยใส่ใบกะเพราลงไป ผัดให้เข้ากันอีกรอบ ปิดไฟ
ตักราดบนข้าวสวยร้อน ๆ เสิร์ฟพร้อมไข่ดาวกรอบ หรือไข่เจียว
ใครจะอดใจไหว กับเมนูกะเพราทะเล หน้าตาดีชวนหิวสุด ๆ ให้รสเผ็ดร้อน หอมใบกะเพรา แถมเครื่องแน่น เหมือนยกมาทั้งทะเลขนาดนี้ เอาล่ะ…อย่ามัวรอช้า ไปเข้าครัวลงมือทำผัดกะเพราทะเลกันได้เลย
